Le champ Costing Method d'un article indique à Business Central comment valoriser les sorties de stock : FIFO, LIFO, Specific, Average ou Standard.
La méthode de valorisation est un champ de la fiche article qui détermine quel coût Business Central applique lorsqu'un article quitte le stock. Business Central propose FIFO, LIFO, Specific, Average et Standard. FIFO consomme d'abord le coût le plus ancien, Average utilise un coût calculé sur une période, Standard s'appuie sur un coût fixe que vous maintenez et comptabilise l'écart en variance, Specific suit le numéro de série ou de lot exact qui a bougé.
Recherchez Items avec Alt+Q, ouvrez une fiche article : la méthode de valorisation figure dans les informations de coût, à côté du coût unitaire, du coût standard et du dernier coût direct. Les options qui concernent les articles en Average, le type de calcul du coût moyen et la période de coût moyen, se trouvent dans la page Inventory Setup. La méthode se gère sur l'article lui-même : elle relève de la création de l'article, pas d'une correction ultérieure.
L'article 1928-S est en FIFO. Deux réceptions existent : 10 pièces à CHF 100 le 05.01.2026 et 10 pièces à CHF 120 le 02.02.2026. Une vente de 12 pièces le 10.02.2026 est valorisée à 10 fois CHF 100 plus 2 fois CHF 120, soit CHF 1240, et les 8 pièces restantes demeurent à CHF 120. En Average avec une période de coût moyen mensuelle, la même vente serait valorisée au coût moyen de la période et le coût des marchandises vendues de février changerait en conséquence.
La méthode ne se change pas librement dès que l'article possède des écritures : Business Central bloque la modification. Le contournement habituel, un nouveau numéro d'article vers lequel on transfère le stock, fonctionne mais se planifie, car l'historique reste sur l'ancien numéro. Le coût standard est l'autre piège : si les coûts standards ne sont jamais révisés, chaque achat à un prix différent génère une variance et ces comptes gonflent jusqu'à ce que quelqu'un s'étonne des marges. Enfin, LIFO n'est pas accepté en IFRS ni dans plusieurs réglementations nationales : validez avec votre fiduciaire avant de le choisir.
Décidez la méthode par famille de produits avant de charger la base articles, et inscrivez-la dans le modèle d'article pour que les nouveaux articles en héritent, plutôt que de dépendre de la personne qui crée la fiche. Si vous importez des articles via un package de configuration, incluez la colonne de méthode de valorisation : une valeur vide retombe sur la première option de la liste et passe inaperçue sur des centaines de lignes.
Pas directement. Business Central refuse la modification dès qu'il existe des écritures article. La voie habituelle est un nouvel article avec la bonne méthode, l'ancien stock étant écoulé ou transféré, et cela se décide avec votre fiduciaire.
FIFO est le choix courant en négoce et distribution. Standard convient à une production aux coûts stables, Specific aux biens sérialisés de valeur, Average lorsque les prix d'achat bougent souvent. LIFO est rarement utilisable en Europe.
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